“舌尖上的民族美食”文化藝術節(jié)歡樂開吃通遼
通遼日報
/ / 2017-08-25 13:13
8月22日下午,由霍林郭勒市民族宗教事務局、莫斯臺街道黨工委(辦事處)主辦,誼濱社區(qū)承辦的首屆“舌尖上的民族美食”文化藝術節(jié)歡樂開吃。
8月22日下午,由霍林郭勒市民族宗教事務局、莫斯臺街道黨工委(辦事處)主辦,誼濱社區(qū)承辦的首屆“舌尖上的民族美食”文化藝術節(jié)歡樂開吃。
此次活動共分為兩組,分別是餐飲機構組和美食達人家庭組,共計25個代表隊參加評比。每家都拿出“看家本領”,帶來了40余種美食,尤其是一些地道的小吃,配以獨特風味作料,由專業(yè)師傅烹調,現做現吃讓市民大飽口福。除了來自蒙古族的傳統小吃烏日莫、奶豆腐、奶皮子、酸奶羹、羊香炒米外,還有數十種色香味俱全的家常菜,如紅燒肉、土豆燒羊肉、殺豬菜等讓人目不暇接,眼花繚亂。吃貨們興致勃勃地試吃了各家美食后,在積分榜上“手動點贊”評選出了他們心目中的“最喜愛的民族美食”。
活動現場,不僅有特色美食品嘗,還具有民族特色風情的文藝表演,為市民獻上了一場視覺與味覺的饕餮盛宴。
據了解,誼濱社區(qū)是一個多民族共同生活的大家庭,這里居住著蒙、滿、回、朝鮮族等9個少數民族,此次活動的開展使廣大市民進一步認識民族美食、了解民族美食、走進民族美食,通過美食去領略民族文化的同時,增強居民的鄰里關系,營造團結互助、文明和諧的社區(qū)氛圍,倡導健康飲食、快樂飲食的飲食文化,從而打造“美味人生”,讓鄰里之間更加和諧。
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